Składniki:

20 polędwiczek z kurczaka,

20 plasterków boczku wędzonego surowego,

20 paseczków papryki czerwonej (surowej lub konserwowej),

masło,

sól,

pieprz

 

Przyrządzanie:

Polędwiczki umyć, delikatnie rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Na plaster boczku położyć przygotowaną polędwiczkę oraz paseczek papryki, następnie zawijać ścisło roladki. Kłaść na rozgrzane masło. Smażyć na malym ogniu na zloty kolor 8-10 min. Podawać np. z zsosem czosnkowym.