Składniki:

500g świeżych filetów z kurczaka

3 ugotowane marchewki

4-5 łyżek oleju do smażenia

4 cebule

sól

Marynata:

250 ml wody

1 szklanka octu 10%

cukier

ziele angielskie

 

Przyrządzanie:

Filety lekko rozbić, posolić i usmażyć na rozgrzanym oleju. W salaterce układać warstwami fileta, pokrojoną w plasterki cebulę i marchewkę. Zalać przygotowaną marynatą i odstawić w chłodne miejsce na min. 24 godz. Fileta odsączyć, podawać przybranego pietruszką i papryką marynowaną.